SCICLI – Prodotto ittico dalla lunga tradizione culinaria dell’antico borgo marinaro, la seppia è pronta deliziare i palati nei suoi vari piatti (seppia arrosto o ripiena, spaghetti con il nero, ravioli ricotta e nero, insalate di mare, arancino al nero) che ne esaltano il suo inconfondibile gusto. Manca ormai poco alla “Sagra della Seppia 2019”, in programma il prossimo 15-16-17 marzo, evento enogastronomico che valorizza in pieno Donnalucata e la freschezza del suo pescato. E’ la qualità della materia prima utilizzata nel corso della manifestazione a suscitare grande interesse nei buongustai del prodotto di tutta la Sicilia e non solo. L’organizzatore della “Sagra della Seppia” Gianni Voi è a lavoro per ultimare i dettagli.
“Direi che è quasi tutto pronto –spiega Gianni Voi- per la ‘tre giorni’ di una delle sagre più amate di Sicilia. Sarà possibile gustare la seppia in piatti che verranno realizzati da talentuosi chef direttamente sul porticciolo, per condividere con i visitatori una grande festa del gusto del mare”.
